kopi luwak :)
endonezya'da üretilen dünyanın en pahalı
kahvesi. yarım kilosu $120 - $600 arasında bir fiyatla satılan
kopi luwak,
asian palm civet adındaki hayvanın dışkısından toplanıyor (sonra temizleniyormuş). civet adındaki, dışkısı kendisinden pahalı bu hayvan kahve çekirdeklerini yiyerek besleniyormuş fakat çekirdekler erimeden dışkı yoluyla vücuttan atılıyormuş. resimde gördüğünüz şekilde toplanan taneler güneş altında kurutuluyor ve üzerlerindeki kabuk soyuluyormuş. böylece el de dahil her şey değmiş kahveniz hazır hale geliyormuş.
kopi luwak içenlerin sık sorduğu bir soru ile yazımı noktalamak istiyorum. "neden bunun tadı diğer kahvelerden daha güzel?" sizce neden?
